Питание

"Шведский стол" - быстро, вкусно, разнообразно

Золотое правило здорового питания

Быть здоровыми хотят все. Поэтому все больше людей, ведущих активный образ жизни, стараются соблюдать золотое правило питания - разнообразие продуктов в рационе. Основная причина - желание отлично себя чувствовать, моложе выглядеть, избежать многих серьезных недугов.

Дождавшись такого желанного отпуска, нам просто необходимо позволить отдохнуть и нашему желудку.

"Релаксирующий" желудок - оздоравливает весь организм.

"Демократия" в питании

Питание отдыхающих в санаторно-курортных учреждениях организовано так, чтобы оптимальный баланс питательных веществ и витаминов в меню, способствовал оздоровлению от начала до конца пребывания в санатории.

По опыту прежних лет организации лечебного питания в санатории "Победа", мы хорошо знаем, что одинаковое меню для всех наших отдыхающих, с небольшой возможностью выбора блюд, подходит далеко не всем.

Вот почему, заботясь о здоровье и комфорте наших гостей, с начала курортного сезона 2012 года, в санатории "Победа" введена новая, система питания - “ шведский стол ”. Шведская линия питания считается самой демократичной формой подачи блюд. Такой способ позволяет поесть разнообразно, вкусно, быстро.

Кто придумал “ шведский стол ”?

Разумеется, шведы. Только давным-давно. Национальную принадлежность этой системы определил в 1880 году писатель К. Скальковский в книге «Путевые впечатления. У скандинавов и фламандцев». Именно в этой книге он описал "систему свободного подхода к столу с разнообразными блюдами и возможность брать еду без ограничений". Еду подавали на стол и каждый брал, сколько захочет.

В наши дни этот способ обслуживания зарекомендовал себя во всем мире. Принцип подачи блюд: вся еда - на виду. Его преимущества для питания гостей:

  • удобство
  • непринужденный сервис
  • широкий ассортимент блюд
  • отсутствие ограничений в количестве и выборе блюд

Есть еще один плюс «шведского стола»: направленность на разные категории отдыхающих.

Разнообразие и сбалансированность такого питания позволяет людям пенсионного возраста, детям, молодежи и спортсменам составить рацион на «шведской линии» по собственному вкусу.

"Шведский стол" - забота о здоровье

Культура питания обязательна в любом обществе и при любой системе. Вот несложные правила, соблюдая которые, вы позволите своему желудку "отдохнуть" в отпуске:

  • постарайтесь приходить в столовую вовремя. У вас будет время спокойно выбрать то, что вам понравится.
  • рассчитывайте собственные силы. Сначала ознакомьтесь с предлагаемым ассортиментом блюд.
  • помните, что «шведский стол» - это забота о здоровье, а не о желудке!
  • начинайте с легких блюд. Особенно, если вы голодны.
  • берите незнакомые блюда понемногу: они могут быть непривычны для вашего организма.
  • не стоит сооружать пирамиду из еды на тарелке: вы можете подойти к «шведской линии» столько раз, сколько необходимо.
  • невозможно попробовать все за один раз. Вы ведь вернетесь сюда завтра!
  • если вам необходим совет диетсестры – обратитесь к ней. В зале столовой во время приема пищи всегда присутствует диетсестра.

Отдыхающие довольны новой услугой.

Вот их аргументы "ЗА":

  • возможность самостоятельно определить величину порции
  • свободный выбор блюд
  • соблюдение диеты, не афишируя этого
  • возможность ориентироваться на внешний вид блюда


Диетическое питание

Диета на выбор

Особое внимание уделяется отдыхающим, находящимся на диетическом питании. Лечебное питание назначается врачами санатория с учетом основного и сопутствующего заболевания. Часть блюд «шведского стола» являются диетическими и предназначены для отдыхающих, которым назначен тот или иной вид диеты. Всего - 15 диет на выбор.

На столах самообслуживания стоит указатель с номером диеты. Соответственно, отдыхающие, соблюдающие рацион, видят, какие блюда соответствуют их режиму питания.

Организована "шведская линия" на базе уже имеющихся обеденных залов в клубе-столовой санатория "Победа". Просторные, с кондиционерами и высококлассным обслуживанием.

Меню разрабатывается на каждый день отдельно. В полном комплекте богатый выбор закусок, салатов, супов, гарниров и вторых блюд, кондитерских изделий, фруктов, напитков.

Быстрое бронирование
Путевка с лечением
Путевка без лечения